Knedle z truskawkami, Wędrówka 252 Smak Zillertal, Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Kategoria / category:

dania główne

składniki:

500 g twarożku
2 jaja
1 szklanka mąki
0,5 kg truskawek
2 łyżki masła
1 szklanka bułki tartej
0,5 szklanki cukru
1 cytryna
sól

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!

przygotowanie:

Zagotować wodę w garnku, wrzucić truskawki bez szypułek, dodać cukier, pokruszoną wanilię, sok z cytryny.
Gotować ok. 8 minut.
Zdjąć z ognia, odcedzić owoce, przetrzeć je przez sito lub zmiksować.
Chwilę pogotować, aby sos zgęstniał.

Przygotować ciasto:
twaróg o ile jest twardy zmielić, żeby nie było grudek, przełożyć do miski.
Wbić jajka i wsypać mąkę.
Wyrobić gładkie ciasto, odstawić.

Deskę posypać mąką.
Zwilżonymi dłońmi nabierać ciasto, wkładać do środka małe truskawki i formować knedle.
Wrzucać na wrzątek.
Wyjmować po wypłynięciu na powierzchnię.
Rozpuścić masło na patelni, wsypać tartą bułkę, lekko zrumienić.
Na dno talerza nalać sos, na niego kłaść knedle.
Polać je masłem z bułką.

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Dodaj komentarz