Kołduny litewskie, Wędrówka 067 Smak małej Litwy, Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Kategoria / category:

dania główne

składniki:

Ciasto :
35 dag – mąki,
ciepła woda,
sól,
1 – jajko,

Farsz :
40 dag – polędwicą wołową,
wołowiny zrazowej lub jagnięciny,
25 dag – łój wołowy lub tłuszcz z nerki cielęcej,
1 – starta na tarce cebula,
2-3 – ząbki czosnku wyciśnięte praską,
majeranek,
pieprz, sól,
2 – łyżki stołowe wody

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!

przygotowanie:

Ciasto rozgniatamy, natomiast mięso siekamy lub mielimy na grubym sitku i po wyrobieniu mieszamy z przyprawami.
Podajemy w rosole ugotowanym z mostka wołowego ugotowanego na zimnej wodzie z włoszczyzną i na małym ogniu ok. 2 godz.
Ciasto po wyrobieniu wykładamy na stół, nakładamy co kilka cm, po ok. łyżeczce farszu, następnie nawijamy na niego część ciasta i wokół miejsca z farszem kieliszkiem wycinamy okrągłe pierożki i gotujemy je w rosole ok. 5—6 min. na wierzch podajemy posiekaną natkę pietruszki.

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Dodaj komentarz