| Kategoria / category: |
| ryby |
| składniki: |
| 800 g suszonego dorsza 1 szklanka oliwy 1 szklanka mleka sok z 1 cytryny gałka muszkatołowa sól Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| soloną suszoną rybę należy moczyć w wodzie przez dwie doby, aby zmiękła i straciła sól. rybę pokroić w kawałki, wrzucić do gotującej się wody, gotować do miękkości. wyjąć łyżką cedzakową, lekko ostudzić, obrać z ości i skóry. w drugim garnku rozgrzać na małym ogniu oliwę, wrzucić dorsza, energicznie mieszając wlewać powoli resztę oliwy oraz mleko. całość powinna uzyskać konsystencję puree ziemniaczanego. przyprawić świeżo startą gałką muszkatołową, posolić i doprawić sokiem z cytryny. wymieszać. na drugiej patelni przygotować grzanki z chleba tostowego. posmarować je czosnkiem, podawać jako dodatek do kremu |