Królik w czerwonym winie

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
1 królik
100 g szynki serrano
2 szalotki
2 ząbki czosnku
1 kieliszek brandy
1 szklanka czerwonego wina
3 łyżki oliwy
3 łyżki pasty pomidorowej
1 pęczek tymianku
200 g grzybów
sól, pieprz


Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!


przygotowanie:
Rozgrzać oliwę na patelni, wrzucić nań posiekaną szalotkę.
Dodać posiekaną szynkę dojrzewającą – serrano oraz drobno posiekany czosnek.
Smażyć ok. 2 min., po czym przełożyć do garnka.
Kawałki królika posolić, popieprzyć, wyłożyć na patelnię, na której smażono szalotkę i szynkę.
Smażyć na silnym ogniu ze wszystkich stron, wlać wino (deglasacja) i odrobinę brandy, chwilę pogotować, po czym przełożyć wszystko do garnka z cebulą, czosnkiem i szynką.
Wstawić na ogień. Dodać pastę pomidorową, świeży tymianek, podlać bulionem, wodą lub winem tak, aby kawałki królika były prawie przykryte i dusić do miękkości.
Na patelnię wlać oliwę, obsmażyć na niej pokrojone grzyby boczniaki lub leśne.Lekko przesmażyć.
Podawać z uduszonym królikiem.


Wyposażenie kuchni - zajrzyj do sklepu kuchnioland.pl


Kuchnia to wyjątkowe miejsce w każdym domu. To tam powstaje poranna kawa, niedzielny obiad, pyszne ciasto na deser. Warto, aby podkreślić jej wyjątkowość również za pomocą odpowiednich akcesoriów kuchennych!


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.