Królik w chianti | Wędrówka kulinarna 267 Smak Chianti | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Królik w chianti

Królik w chianti – składniki:

600 g królika
0,5 l bulionu wołowego
1 marchewka
seler naciowy
1 cebula
podroby z królika
200 ml wina chianti
2 – 3 liście laurowe
2 – 3 gałązki rozmarynu
2 – 3 łyżki oliwy
sól, pieprz


Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!



 


Organizujecie przyjęcie w domu? Chcielibyście zaprosić znajomych na domówkę, której nigdy nie zapomną?

Nie macie pomysłu, jak sprawić, by wasza impreza była wyjątkowa?
A może chcielibyście zdobyć umiejętność, którą zawsze będzie można się pochwalić?


Królik w chianti – przygotowanie:

Wlać oliwę na patelnie, podgrzać, wrzucić dość drobno posiekaną cebulę, seler naciowy i marchew.
Zeszklić.
Dodać liście laurowe, rozmaryn.
Obok warzyw położyć posolone kawałki królika.
Obsmażyć je ze wszystkich stron.
Wlać czerwone wino, zwiększyć ogień.
Podgrzewać do odparowania wina.
Wlać bulion.
Podroby drobno posiekać, dodać do sosu, posypać pieprzem.
Dusić pod przykryciem do miękkości i odparowania płynu.
Podawać z pieczywem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.