Skip to content
Kurczak w koprze włoskim – składniki:
- 1 kurczak
- 100 g bekonu
- ziarna kopru włoskiego
- 2 – 3 ząbki czosnku
- 150 g mąki
- 150 ml białego wina
- oliwa
- sól, pieprz
Kurczak w koprze włoskim – przygotowanie:
- Rozgrzać oliwę na patelni, wrzucić ząbki czosnku i pokrojony w kostkę boczek.
- Kawałki kurczaka posolić, kłaść na patelnię z czosnkiem i boczkiem, obsmażyć na silnym ogniu ze wszystkich stron.
- Oprószyć mąką.
- Dodać nasiona kopru włoskiego.
- Lekko przemieszać i wlać białe wino.
- Trzymać na ogniu do odparowania wina.
- Przełożyć na talerz, polać wytworzonym sosem.
