| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| porcjowany kurczak, 0,5 l – piwa, 2 – kieliszki destylatu z ciemnego piwa, 100 g – ciemnych pieczarek, 3 – łyżki małych cebulek marynowanych, 0,5 – szklanki śmietany crem fresh, 1 – łyżka masła, sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| na patelni rozgrzewamy masło i smażymy na nim posolonego i popieprzonego kurczaka na niedużym ogniu na wstępie i z wszystkich stron – skórka musi odejść sama od dna po obsmażeniu, następnie dodajemy w dość spore kawałki pieczarki i teraz dodajemy destylat z piwa, przy zwiększonym ogniu i doprowadzamy do jego zapalenia (flambirowanie) i doprowadzamy do odparowania, następnie dodajemy cebulki odcedzone z marynaty oraz w następnej kolejności piwo, dusimy pod przykryciem ok. 30 – 40 min. po tym czasie piwo odparuje tworząc gęsty jednorodny sosik na koniec dodajemy lekko kwaśną gęstą śmietankę i gotujemy kilka minut mieszając dokładnie, aby śmietana wyparowała i zgęstniała potrawa gotowa do podania. |