kurczak:
1 – wiejski kurczak,
1- główka czosnku,
1 – pęczek świeżego oregano,
0,5 – kostki masła,
sól, pieprz
frytki:
1 kg – ziemniaków,
olej do smażenia,
szczypta cukru, sól
Potrzebujesz sprawdzonych produktów
Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!
|
kurczak:
do środka kurczaka wsadzamy nieobrane ząbki czosnku i pęczek oregano,
kurczaka z obu stron posolimy i pieprzymy i naciermay kurczaka masłem,
trochę masła wsadzamy do środka do kurczaka.
kurczaka wsadzamy do pieca w brytfannie.
frytki:
frytki pokroić w paski do miski z wodą wsypać łyżeczkę cukru i wymieszać ( cukier zrobi skorupkę na ziemniakach, dzięki czemu będą one chrupiące),
frytki wsypać do frytkownicy, gdy ziemniaki są jakby ugotowane w mało nagrzanym tłuszczu, wyjąć z frytkownicy
zwiększyć temp. tłuszczu ok. 190°, można dodać 2 ząbki czosnku i dopiero ponownie włożyć frytki do frytkownicy.
po odcieknięciu z tłuszczy wysypać je na talerzyk.
wyjąć kurczaka z pieca i podawać z frytkami. |