Przygotować sos:
cebulę, ostrą papryczkę, natkę kolendry zmiksować z odrobiną wody, wlać oliwę i sok z zielonych cytrynek.
Posolić, wymieszać, odstawić.
Langustynki rozciąć nożem wzdłuż, wyjąć czarny przewód pokarmowy.
Skropić sokiem z limetek.
Położyć na rozgrzanym ruszcie, piec ok. 2 minuty.
Podawać z gęstym sosem. |