Lapoński żart

Kategoria / category:
różne
składniki:
700 g puree ziemniaczanego
200 g bekonu
200 g wątróbki
2 – 3 liście laurowe
0,5 l bulionu wołowego
kilka ziaren czarnego pieprzu
sól

przygotowanie:
ziemniaki ugotować, rozgnieść na puree.
ugotować bulion wołowy.
wędzone mięso pokroić w drobną kostkę.
do gotującego się bulionu wrzucić liście laurowe, ziarenka pieprzu i stopniowo dodawać puree ziemniaczane, uważając aby nie utworzyły się grudy (cały czas rozgniatać).
gotować kilka minut do powstania gęstej papki, po czym wrzucić pokrojone wędzone mięso.
wyłączyć ogień i pozostawić pod przykryciem jeszcze na ok. 4 minuty.
podawać z borówkami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *