| Kategoria / category: |
| różne |
| składniki: |
| 700 g puree ziemniaczanego 200 g bekonu 200 g wątróbki 2 – 3 liście laurowe 0,5 l bulionu wołowego kilka ziaren czarnego pieprzu sól
|
| przygotowanie: |
| ziemniaki ugotować, rozgnieść na puree. ugotować bulion wołowy. wędzone mięso pokroić w drobną kostkę. do gotującego się bulionu wrzucić liście laurowe, ziarenka pieprzu i stopniowo dodawać puree ziemniaczane, uważając aby nie utworzyły się grudy (cały czas rozgniatać). gotować kilka minut do powstania gęstej papki, po czym wrzucić pokrojone wędzone mięso. wyłączyć ogień i pozostawić pod przykryciem jeszcze na ok. 4 minuty. podawać z borówkami. |