Legumina ziemniaczana

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
0,5 kg – ugotowanych ziemniaków,
0,5 – kostki masła,
5 – jaj,
0,5 – szklanki cukru,
1 – paczka słodkich zmielonych migdałów,
1- łyżeczka masła,
2 – łyżeczki tartej bułki

przygotowanie:
żółtka ucieramy z cukrem i przekładamy je do większej miski,
następnie dodajemy do nich masło i dalej je rozcieramy z żółtkami,
po czym dodajemy zmielone migdały i po wymieszaniu dodajemy ziemniaki nie wszystkie,
po czym ubijamy pianę na sztywno z białek przedtem je lekko soląc
łączymy ją z pozostałymi składnikami leguminy,
następnie całość przekładamy do formy większej wysmarowanej masłem i obsypaną bułką tartą jej nadmiar wysypując
wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180˚c
pieczemy aż się zrumieni
leguminę kroimy w kawałki i podajemy samą,
ziemniaki dzień wcześniej gotujemy w mundurkach i po zdjęciu skórki przecieramy je na tarce.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *