Liptauer (pasta serowa)

Kategoria / category:
różne
składniki:
0,5 kg białego sera
1 łyżka masła
1 łyżka kaparów
1 łyżeczka pasty sardelowej
1 łyżeczka mielonego kminku
3 łyżeczki słodkiej papryki
sól, pieprz

przygotowanie:
do tłustego sera dodać drobno posiekane kapary, pastę sardelową (lub bardzo dokładnie posiekane anchois), mielony kminek, słodką paprykę w proszku oraz masło.
posolić, popieprzyć, wyrobić drewnianą łyżką na gładką masę.
pastą tą można nadziać strąki papryki lub potraktować ją jako nadzienie do roladek z dojrzewającej szynki.
można nią też posmarować chleb, a na wierzch położyć plastry czerwonej cebuli.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *