Łupacz

Kategoria / category:
Ryby
składniki:
filety z łupacza lub innej białej ryby
musztarda łagodna
musztarda ostra
starty chrzan (może być też ze słoika)
śmietanka
masło
sól
pieprz
świeży koperek

przygotowanie:
Filety pokroić, posolić, popieprzyć i obsmażyć szybko z obu stron na rozgrzanym maśle.
Przełożyć na talerz a na pozostałym na patelni maśle przyrządzić sos:
dodać dwa rodzaje musztardy, śmietankę i wymieszać.
Dodać chrzan.
Do powstałego sosu włożyć z powrotem rybę.
Doprawić solą i pieprzem i wszystko zagrzać.
Wyłożyć rybę na talerz, obok polać sos. Przybrać koperkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *