soczewica
kaszka bulgur
cebula
czarny kmin (czarnuszka)
naturalny jogurt typu greckiego
oliwa
sól
pieprz
sałatka:
młode liście szpinaku
natka pietruszki
natka kolendry
pomidorki koktajlowe
orzeszki pini
sok z cytryny
oliwa
sól
pieprz
Potrzebujesz sprawdzonych produktów
Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!
|
Cebulę dość drobno posiekać i zrumienić na oliwie z dodatkiem czarnego mielonego kminu.
Dorzucić przepłukaną na sicie soczewicę, wlać trochę wody, posolić, popieprzyć, gotować do miękkości (ok. 20 min.).
Pod koniec gotowania dodać kaszkę bulgur, przykryć i gotować, aż kaszka wchłonie całą wodę.
Cebulę pokroić w półplastry, zrumienić na oliwie.
Przygotować sałatkę:
do miski wrzucić młode listki szpinaku, posiekaną natkę pietruszki i kolendry, polać sokiem z cytryny.
Dodać pomidorki koktajlowe, sól, pieprz, wymieszać.
Na patelni, bez tłuszczu, zrumienić orzeszki pini.
Pilaw wyłożyć na talerz, obok położyć sałatkę, posypać zrumienionymi orzeszkami pini.
Obłożyć zrumienionymi półplastrami cebuli.
Podawać z naturalnym jogurtem. |