Makaron ryżowy w rosole chili

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
1 l rosołu drobiowego
1 łyżeczka startego imbiru
2 ząbki czosnku
500 g makaronu ryżowego
1 papryczka chili
1 rumsztyk
2 – 3 zielone cebulki
olej
przyprawa pięciu smaków
1 suszona papryczka chili
sól, pieprz
przygotowanie:
Ugotować bulion z kurczaka (można też użyć bulionu z kostki),
dodać starty imbir, zgnieciony czosnek i posiekaną świeżą papryczkę chili. Gotować ok. 10 minut.
Zagotować wodę, włożyć makaron do wrzątku, trzymać pod przykryciem ok. 5 minut (nie gotując).
Rumsztyk natrzeć olejem, posypać przyprawą „5 smaków” oraz drobno posiekaną suszoną chili.
Smażyć krótko, tak, aby mięso było w środku różowe ale nie krwiste.
Makaron odcedzić, przełożyć do miski, zalać bulionem.
Usmażone mięso pokroić w cienkie paseczki. Ułożyć na makaronie.
Posypać zieloną cebulką.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *