Makaron w sosie

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
makaron z dodatkiem mąki gryczanej (typu łazanki lub spaghetti)
szynka prosciutto
sałata radiccio
białe wino Friulano
śmietanka
orzechy włoskie
starty ser parmezan
sól, pieprz

przygotowanie:
Szynkę pokroić, podsmażyć na oliwie.
Sałatę radiccio obrać z wierzchnich liści, pokroić w paseczki, dorzucić do szynki.
Wlać wino, zwiększyć ogień aby wino odparowało.
Orzechy włoskie przesiekać, dodać do szynki.
Posypać pieprzem, wlać śmietankę, wymieszać.
Podgrzewać aby śmietanka zgęstniała.
W międzyczasie ugotować makaron (gotować tylko 3 minuty).
Odcedzić, wrzucić do garnka z sosem.
Wymieszać, wyłożyć na talerz, posypać startym serem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *