Makaron z fasolą

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
0,5 kg makaronu – muszelki,
1 puszka fasoli,
30g wędzonego surowego, bekonu lub boczku,
1 łyżka oliwy,
1 seler naciowy,
3 łyżki pasty pomidorowej,
3 ząbki czosnku,
1 liść laurowy,
1 pęczek natki pietruszki,
1 cebula posiekana
sól, pieprz
przygotowanie:
na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać pokrojony drobno boczek i wysmażyć go,
dodać drobno posiekaną cebule – i dusić ok. 3-4 min
następnie dodać posiekany seler naciowy – cześć z liśćmi,
dodać 2 listki laurowe i podlać bulionem wołowo-kurzym ok., 0,5l i wszystko razem poddusić.
do osolonego wrzątku wrzucić makaron i stale mieszając doprowadzić do zagotowanie na małym ogniu
makaron gotować na pól twardo, gdyż później należy poddusić go razem z sosem – po ugotowaniu odcedzić.
czosnek posiekać byle jak i dodać do sosu
dodać 3,5 łyżki pasty pomidorowej i odcedzona fasolkę i wszystko razem dusić
makaron dodać do całej potrawy i gotować wszystko razem ok. 2-3 min,
na końcu dodać posiekaną natkę pietruszki i po wymieszaniu podać w miseczkach – potrawa ma postać makaronu w zupie pomidorowej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *