| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 0,5 kg makaronu – muszelki, 1 puszka fasoli, 30g wędzonego surowego, bekonu lub boczku, 1 łyżka oliwy, 1 seler naciowy, 3 łyżki pasty pomidorowej, 3 ząbki czosnku, 1 liść laurowy, 1 pęczek natki pietruszki, 1 cebula posiekana sól, pieprz |
| przygotowanie: |
| na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać pokrojony drobno boczek i wysmażyć go, dodać drobno posiekaną cebule – i dusić ok. 3-4 min następnie dodać posiekany seler naciowy – cześć z liśćmi, dodać 2 listki laurowe i podlać bulionem wołowo-kurzym ok., 0,5l i wszystko razem poddusić. do osolonego wrzątku wrzucić makaron i stale mieszając doprowadzić do zagotowanie na małym ogniu makaron gotować na pól twardo, gdyż później należy poddusić go razem z sosem – po ugotowaniu odcedzić. czosnek posiekać byle jak i dodać do sosu dodać 3,5 łyżki pasty pomidorowej i odcedzona fasolkę i wszystko razem dusić makaron dodać do całej potrawy i gotować wszystko razem ok. 2-3 min, na końcu dodać posiekaną natkę pietruszki i po wymieszaniu podać w miseczkach – potrawa ma postać makaronu w zupie pomidorowej |