Makaron z sosem na sposób marynarski

Kategoria / category:
różne
składniki:
makaron penne
filety anchois
czosnek
oliwa
kapary
białe wino wytrawne
natka pietruszki
suszone oregano
kilka igiełek rozmarynu
przygotowanie:
Na patelni rozgrzać lekko oliwę, wrzucić drobno posiekany czosnek i filety anchois.
Dodać trochę lekko przesiekanych kaparów.
Podlać białym winem.
Natkę pietruszki dość drobno posiekać, dorzucić na patelnię.
Wszystko dusić dopóki wino nie odparuje.
Przyprawić odrobiną suszonego oregano oraz kilkoma igiełkami rozmarynu.
Po wyparowaniu wina wyłączyć ogień.
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Odcedzić, wrzucić do naczynia, w którym był robiony sos.
Oklejony sosem makaron wyłożyć na talerz, posypać startym serem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *