| Kategoria / category: |
| różne |
| składniki: |
| makaron penne filety anchois czosnek oliwa kapary białe wino wytrawne natka pietruszki suszone oregano kilka igiełek rozmarynu |
| przygotowanie: |
| Na patelni rozgrzać lekko oliwę, wrzucić drobno posiekany czosnek i filety anchois. Dodać trochę lekko przesiekanych kaparów. Podlać białym winem. Natkę pietruszki dość drobno posiekać, dorzucić na patelnię. Wszystko dusić dopóki wino nie odparuje. Przyprawić odrobiną suszonego oregano oraz kilkoma igiełkami rozmarynu. Po wyparowaniu wina wyłączyć ogień. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, wrzucić do naczynia, w którym był robiony sos. Oklejony sosem makaron wyłożyć na talerz, posypać startym serem. |