| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 600 g wątróbek drobiowych 500 g makaronu (szerokich wstążek) 1 l bulionu wołowo – drobiowego 1 pęczek natki pietruszki 2 łyżki masła liść laurowy ziele angielskie sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Ugotować wywar mięsny, dodać ziele angielskie, liść laurowy i włoszczyznę, ugotować razem. Rozgrzać masło na patelni, wrzucić wątróbki drobiowe, krótko obsmażyć je z obu stron. Przełożyć je do miski a do pozostałego z ich smażenia tłuszczu, wlać tyle bulionu, aby można w nim było ugotować makaron. Gotować makaron, stale mieszając. Doprawić pieprzem. Gdy makaron jest „al dente”, wrzucić do niego wątróbki, chwilę razem pogotować, po czym dodać dużo natki pietruszki. Wymieszać, posypać startym parmezanem. |