| Kategoria / category: |
| ryby |
| składniki: |
| 4 makrele 1 cytryna 1 pęczek pietruszki 1 łyżka orzechów piniowych 1 łyżka orzechów włoskich 2 łyżki rodzynek 4 łyżki oliwy sól
|
| przygotowanie: |
| Pietruszkę, orzechy włoskie i czosnek posiekać. Dodać rodzynki i orzeszki piniowe. Wymieszać. Nadziać rybę tą masą, kłaść na patelnię, smażyć. Po przełożeniu jej na drugą stronę, dołożyć na patelnię pozostałą masę orzechowo – czosnkowo – rodzynkową. Przysmażyć. Przygotować sos: zgnieść czosnek, dodać jogurt, sok z cytryny, razem ubić. Ryby przełożyć na półmisek, wyłowić z patelni orzeszki, położyć na rybach. |