Menorkańska wodzianka

Kategoria / category:
zupy
składniki:
7 małych pomidorów
0,5 cebuli
0,5 pora
0,5 zielonej papryki
2 ząbki czosnku
1 l wody
oliwa
kilka grzanek
sól, pieprz

przygotowanie:
do garnka wrzucić pokrojone w kostkę jarzyny, paprykę, pomidory bez skórki oraz posiekany czosnek.
zalać niewielką ilością wody i gotować do miękkości jarzyn.
zupę posolić, wlać świeżą wodę i podgrzewać do pojawienia się pianki.
wlać oliwę i gotować jeszcze dwie minuty.
zupę można zagęścić jajkiem.
grzanki włożyć do talerza, zalać zupą i na wierzch wlać jeszcze odrobinę oliwy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *