Mule z czosnkiem – małże w sosie czosnkowo winnym

Kategoria / category:
różne
składniki:
1 kg małży w muszlach,
1 cebula pokrojona w kostkę,
5 – 6 ząbków czosnku pokrojone w kostkę,
2 szklanki białego wina,
1 papryczka chilli pokrojona w kawałki 1 cm,
2 łyżki bułki tartej,
pęczek natki pietruszki poszatkowanej,
oliwa,
sól
przygotowanie:
oliwę rozgrzać na patelni – pozostawiając jej część,
na niezbyt rozgrzany tłuszcz dodać cebulę, czosnek aby się zeszkliły,
następnie paprykę lżejszą, natkę pietruszki, wsypać bułkę tartą i wlać białe wino i niech się wszystko podgotuje kilka minut,
do sosu wsypujemy świeże mule i gotujemy do czasu aż się otworzą ok. 2 – 3 minuty
potem dolewamy resztę oliwy i potrawa jest gotowa,
podawać z sosem i np. bułką lub z bagietką.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *