Mule panierowane – składniki:
400 g ugotowanych muli
250 g mąki
1 jajko
2 kieliszki białego wina
1 – 2 liście laurowe
0,5 cytryny
Mule panierowane – przygotowanie:
Mule oczyścić z piasku pod bieżącą wodą, wrzucić do wrzątku, ugotować.
Gdy się otworzą, wyjąć mięsko i zamarynować je. W tym celu zalać je białym winem, dodać pokruszone liście laurowe, wymieszać, skropić sokiem z cytryny.
Pozostawić w chłodnym miejscu.
W tym czasie przygotować ciasto do panierowania:
do mąki wbić jajko, cały czas mieszając wlewać białe wytrawne wino, posolić i dodać odrobinę oleju słonecznikowego.
Mule wkładać partiami do ciasta, mieszać, aby całe były obklejone ciastem.
Rozgrzać olej na patelni i smażyć na nim mule odwracając w trakcie smażenia.
Zdjąć mule z patelni przy pomocy łyżki cedzakowej, osączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Podawać skropione sokiem z cytryny.
Mule – inne przepisy
Zobacz inne potrawy, gdzie głównym składnikiem są mule.
Jeżeli planujesz zmienić coś w swoim domu - zajrzyj do sklepu Lectus24.pl
Dom to miejsce, w którym spędzamy dużo czasu, dlatego fajnie jest zadbać o tę przestrzeń, tak aby była ona dla nas jak najprzyjemniejsza.
Najprostszym sposobem na udekorowanie wnętrza jest wybór mebli i dodatków, które sprawią, że nabierze ono unikalnego charakteru.
