| Kategoria / category: |
| owoce morza |
| składniki: |
| 1 kg muli 100 g selera naciowego 1 cebula 1 gałązka tymianku liść laurowy 50g bekonu 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 butelka piwa sól i pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| do gotującej się wody wrzucić seler naciowy, dodać drobno pokrojoną cebulę (najlepiej szalotkę) oraz w woreczku mieszankę tymianku i liścia laurowego. gotować kilka minut. po tym czasie wyjąć woreczek. wsypać mule i gotować ok. 5 minut, dopóki się nie otworzą. w drugim garnku zrumienić drobno pokrojony boczek lub bekon. w miseczce dokładnie rozetrzeć 1 łyżkę masła z 1 łyżką mąki (nie może być grudek). do zrumienionego bekonu wlać jasne piwo, gotować ok. 5 minut, dosolić, dodać świeżo zmielony pieprz. roztarte z mąką masło rozprowadzić wywarem, wlać do garnka. zagotować. powstały sos wlać na mule. grzać 2 – 3 minuty. posolić, popieprzyć. |
