Mule po dalmacku

Kategoria / category:
ryby
składniki:
2 kg muli
1 pomidor
300 ml białego wina
5 ząbków czosnku
pęczek natki pietruszki
0,25 szklanki oliwy
1 łyżka tartej bułki
sól, pieprz

przygotowanie:
Czosnek posiekać, wrzucić na rozgrzaną na patelni oliwę.
Zeszklić, dusząc przez 1 minutę. Wlać białe wytrawne wino.
Gdy wino zagotuje się wrzucić mule, gotować.
Dodać trochę wypestkowanych i pozbawionych skórki pomidorów.
Ogrzewać ok. 15 minut, potrząsając garnkiem.
Wrzucić posiekaną natkę pietruszki, gotować ok. 10 minut.
Pod koniec wsypać tartą bułkę, posolić.
Jeszcze gotować 2 – 3minuty, potrząsając garnkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *