Nioki po roztoczańsku

Kategoria / category:
różne
składniki:
Ciasto:
1 kg puree z ziemniaków
300 g mąki
2 jajka
sól

Sos:
200 g twardego sera
30 g kukurydzy
2 ząbki czosnku
200 g grzybów
0,5 szklanki śmietany
3 łyżki oleju
natka pietruszki

przygotowanie:
Z podanych składników przyrządzić kluseczki i wrzucać je na wrzącą wodę, cały czas mieszając.
Wrzucić grzyby na rozgrzany na patelni olej. Smażyć 2 – 3 minuty.
Dorzucić do nich ugotowane nioki, posypać serem, wymieszać i ogrzewać 2 – 3 minuty, aż ser się roztopi.
Wrzucić kukurydzę, wlać kwaśną śmietanę i gotować 3 – 4 minuty.
Przełożyć na talerz, posypać posiekaną natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *