Omlet australijski

Kategoria / category:
różne
składniki:
4 jaja
1 łyżeczka startego imbiru
2 zielone cebulki
1 szklanka groszku cukrowego
0,5 piersi kurczaka
0,5 szklanki kiełków soji
0,5 szklanki białego wina
1 łyżeczka sosu HOI – SIN
2 łyżeczki oleju sezamowego
sól, pieprz
przygotowanie:
Piersi kurczaka udusić w białym winie.
Cebulki posiekać dość grubo, wrzucić na patelnię, smażyć na oleju sezamowym.
Dodać trochę startego imbiru i lekko posiekany groszek.
Trochę podsmażyć.
Dodać posiekaną natkę kolendry, pokrojone uduszone piersi kurczaka.
Ubić masę jajeczną, wlać na patelnię, rozprowadzić.
Smażyć, potrząsając patelnią, tylko z jednej trony.
Omlet wyłożyć na talerz, składając w pół.
Udekorować kiełkami soji i polać sosem HOI-SIN.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *