| Kategoria / category: |
| różne |
| składniki: |
| 4 jaja 1 łyżeczka startego imbiru 2 zielone cebulki 1 szklanka groszku cukrowego 0,5 piersi kurczaka 0,5 szklanki kiełków soji 0,5 szklanki białego wina 1 łyżeczka sosu HOI – SIN 2 łyżeczki oleju sezamowego sól, pieprz |
| przygotowanie: |
| Piersi kurczaka udusić w białym winie. Cebulki posiekać dość grubo, wrzucić na patelnię, smażyć na oleju sezamowym. Dodać trochę startego imbiru i lekko posiekany groszek. Trochę podsmażyć. Dodać posiekaną natkę kolendry, pokrojone uduszone piersi kurczaka. Ubić masę jajeczną, wlać na patelnię, rozprowadzić. Smażyć, potrząsając patelnią, tylko z jednej trony. Omlet wyłożyć na talerz, składając w pół. Udekorować kiełkami soji i polać sosem HOI-SIN. |