| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 8 jaj 0,5 kg obranych pomidorów 2 papryki (zielona i czerwona) 1 cebula 3-4 łyżki śmietany 0,5 łyżki słodkiej zmielonej papryki łyżka masła kulka sera mozzarela sól, pieprz |
| przygotowanie: |
| pokroić cebule w drobną kostkę, paprykę w paski (bez nasion) pomidory w kostkę. na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i ją zeszklić. do miski wbić jajka dodać śmietanę i wszystko dokładnie wymieszać. na patelnie dodać pomidory, paprykę, posypać papryką, posolić, popieprzyć i dusić. dodać jajka i smażyć. pod koniec smażenia dodać ser pocięty w plastry. |