Omlet ziemniaczany Tortilla

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
8 jajek
0,5 kg ziemniaków
4 łyżki oliwy
100g hiszpańskiej kiełbasy chorizo
sól
pieprz
przygotowanie:
Do miski wbić jajka.
Ziemniaki pokroić w bardzo cienkie plastry, osuszyć, smażyć na oliwie do zezłocenia z obu stron.
Kiełbasę pokroić na jak najcieńsze plasterki.
Ziemniaki przełożyć, bez tłuszczu, do miski a na tej oliwie przesmażyć kiełbasę.
Jajko ubić.
Kiełbasę przełożyć do masy jajecznej, dodać ziemniaki, sól, pieprz, delikatnie wymieszać, wylać na patelnię.
Omlet zsunąć na talerz a potem odwrócić aby usmażyć z drugiej strony.
Przełożyć na półmisek, pokroić w plastry.
Można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *