Paprykarz „Wesoły łobuziak”

Kategoria / category:
różne
składniki:
cebula
papryka słodka różnokolorowa
papryka ostra
papryka słodka suszona w proszku
pomidory
ryż do risotto
olej słonecznikowy

przygotowanie:
Cebulę pokroić w małe „łódeczki”, owoce papryki słodkiej i ostrej pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w dość duże kawałki.
Pomidory obrać ze skórki.
Ryż wypłukać w zimnej wodzie aby pozbawić go krochmalu.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, lekko zezłocić.
Dorzucić paprykę słodką i dwie pokrojone papryki ostre.
Mieszając, dusić 1 – 2 minuty.
Dorzucić ryż, posypać słodką papryką, dodać pokrojone pomidory.
Mieszając, dusić aby ryż zmięknął i napęczniał.
W wersji mięsnej zamiast ryżu daje się kawałki mięsa.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *