| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 1 surowa golonka kminek przyprawa do dań z rusztu liofilizowany czosnek 0,5 szklanki piwa 0,5 szklanki wody ziele angielskie sól, pieprz |
| przygotowanie: |
| Wszystkie przyprawy zmielić, zmieszać i natrzeć nimi surową, niepeklowaną golonkę ze wszystkich stron. Piec w piekarniku, pod przykryciem, przez 2 godziny, podlewając piwem i wodą. Podawać z kiszoną kapustą. |