Pierogi z bryndzą – ruskie pierogi, Wędrówka 062 Krynicki smak, Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Kategoria / category:

różne

składniki:

Ciasto :
350g – maki,
0,5 – szklanki letniej wody,
1 – jajko sól,
odrobi na oleju

Farsz :
250 g – ugotowanych ziemniaków,
200 g – bryndzy,
1 – cebula,
0,5 – łyżeczki masła,
sól, pieprz

przygotowanie:

Zmieloną bryndzę łączymy ze zmielonymi ziemniakami,
doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy zrumienioną na maśle cebulkę bez jajka i wypełniamy farszem krążki wykrojone z ciasta
Pierogi po ugorowaniu podajemy z usmażoną na maśle cebulką z boczkiem lub ze śmietaną.

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi