Pierogi z makiem (wareniki)

Kategoria / category:
różne
składniki:
Ciasto:
80 dag mąki
0,5 l mleka
1 jajko

Farsz:
40 dag maku
10 dag rodzynek
5 dag orzechów włoskich
sok z cytryny
cukier do smaku
2 łyżki masła
2 – 3 łyżki miodu

przygotowanie:
Mak sparzyć, dwa razy przepuścić przez maszynkę z drobnym sitkiem.
Dodać posiekane orzechy, sparzone rodzynki, sok z cytryny, trochę cukru.

Zrobić ciasto:
Do miski z mąką wbić jajko, dodać mleko, wyrobić ciasto miękkie, elastyczne.
Ciasto podzielić na kawałki, wywałkować cienko.
Wykrawać kieliszkiem krążki, nadziewać masą makową, zlepić.
Ugotować, polać masłem, dodać trochę miodu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *