Pierogi z kaszą i grzybami, Wędrówka 062 Krynicki smak, Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Kategoria / category:

różne

składniki:

Ciasto :
350g – maki,
0,5 – szklanki letniej wody,
1 – jajko sól,
odrobi na oleju

Farsz :
0,5 kg – ugotowanej i zmielonej kaszy gryczanej,
2-3 dag – suszonych grzybów – zalanych wcześniej wodą i później zmielonych,
0,5 – cebuli,
1 – jajko,
łyżeczka masła,
sól, pieprz

przygotowanie:

Zarabiamy ciasto z mąki soli i jajka oraz odrobiną ciepłej wody oraz troszeczkę oleju,
następnie dodajemy wszystkie składniki farszu oraz ze złoconą na maśle drobno pokrojona cebulkę,
doprawiamy pieprzem i solą,
mieszamy i po wyrobieniu ciasta rozwałkowujemy je i wykrawamy szklanką krążki, które wypełniamy farszem.

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi