062 Pierogi z kaszą i grzybami | Wędrówka Krynicki smak | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Pierogi z kaszą i grzybami

Kategoria / category:
różne
składniki:
Ciasto :
350g – maki,
0,5 – szklanki letniej wody,
1 – jajko sól,
odrobi na oleju

Farsz :
0,5 kg – ugotowanej i zmielonej kaszy gryczanej,
2-3 dag – suszonych grzybów – zalanych wcześniej wodą i później zmielonych,
0,5 – cebuli,
1 – jajko,
łyżeczka masła,
sól, pieprz

przygotowanie:
Zarabiamy ciasto z mąki soli i jajka oraz odrobiną ciepłej wody oraz troszeczkę oleju,
następnie dodajemy wszystkie składniki farszu oraz ze złoconą na maśle drobno pokrojona cebulkę,
doprawiamy pieprzem i solą,
mieszamy i po wyrobieniu ciasta rozwałkowujemy je i wykrawamy szklanką krążki, które wypełniamy farszem.
062 Pierogi z kaszą i grzybami | Wędrówka Krynicki smak | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza
062 Pierogi z kaszą i grzybami | Wędrówka Krynicki smak | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *