073 Pizza biała | Wędrówka Smak XX wieku | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Pizza biała

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
Ciasto :
1 kg mąki,
sól,
2,5 dag – drożdży,
wody ile zabierze

Dodatki:
Oliwa z oliwek,
Owczy ser- pecanno romano,
Ser mozarella,
pieprz

przygotowanie:
Drożdże rozmoczyć w letniej wodzie, dodać do mąki, posolić i zagnieść ciasto, dodając wodę.
Podzielić na bułeczki (wielkość zależy od docelowej wielkości pizzy) i zostawić je do wyrośnięcia na 1 do 1,5 godz.
Deskę posypać mąką i rozciągać na niej porcje ciasta na poszczególne blaty.

Na ciasto nalewamy oliwę marynowaną z papryczkami i nakładamy owczy ser,
na to plasterki sera mozzarella
ponownie polewamy oliwą aromatyzuje z papryczkami peperonni i następnie pieprzymy dość mocno.
I następnie do piekarnika na ok. 15 – 20 min.

073 Pizza biała | Wędrówka Smak XX wieku | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza
073 Pizza biała | Wędrówka Smak XX wieku | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *