Placki z wyrzoskami

Kategoria / category:
różne
składniki:
1 kg ziemniaków
2 cebule
2 łyżki mąki
2 szczypty majeranku
500 g tłustej wieprzowiny
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kminku
sól, pieprz

przygotowanie:
Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych otworach, wymieszać ze startą cebulą, mąką, jajkami, solą i majerankiem.
Mięso pokroić w dość drobną kostkę, obsmażyć we własnym tłuszczu.
Dodać rozdrobniony kminek, drobno posiekaną cebulę, posiekany czosnek, rozstarty majeranek, sól i pieprz.
Wymieszać, w razie potrzeby podlać odrobiną wody i dusić do miękkości.
Usmażyć placki ziemniaczane.
Na każdy placek kłaść masę mięsną.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *