4 pory
1 szklanka oleju słonecznikowego
1 łyżka octu winnego
suszony tymianek
8 plastrów szynki ardeńskiej
0,5 łyżeczki ostrej musztardy, najlepiej z Dijon
1 szalotka
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
Potrzebujesz sprawdzonych produktów
Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!
|
Z porów zdjąć wierzchni liść, naciąć je ale nie do końca, wypłukać.
Włożyć do wrzącej, osolonej wody na maksymalnie 20 minut (nie mogą się rozpaść!).
Czosnek posiekać i rozgnieść. Pory wyjąć, odsączyć z wody.
Przygotować sos: do miski wlać ocet, dodać sól i pieprz, wymieszać, dodać pokruszony tymianek (same listki), przemieszać, dodać musztardę.
Znowu wymieszać i dodać czosnek, posiekaną szalotkę i powoli mieszając wlewać olej. Gotowy sos powinien być gęsty.
Pory ułożyć na talerzu rozcięciem do góry, polać sosem.
Obok ułożyć plastry szynki. Przyozdobić gałązką świeżego tymianku. |