Kategoria / category: |
dania główne |
składniki: |
4 porcie prosiaka 3 marchewki 3 pietruszki 2 pory 1 seler ziele angielskie liście laurowe |
przygotowanie: |
mięso: ugotować mocny warzywny bulion, aż lekko ściemnieje (ok. 1 h). do gotującego się wywaru włożyć białe, oczyszczone kawałki szynki prosiaka, dodać liście laurowe i ziele angielskie, popieprzyć. gotować, aż mięso będzie całkowicie miękkie (tez ok. 1 h). sos: położyć mięso na talerz i polać sosem. |