| Kategoria / category: |
| różne |
| składniki: |
| oliwa z oliwek czosnek zioła bakłażany oceet winny …
|
| przygotowanie: |
| oliwa z oliwek – ekstra vergine dodać do niej gałązkę rozmarynu świeżego – po kilku dniach jest pyszna
oliwa do dań z rusztu – 4 – ząbki czosnku w łupkach i kolorowy pieprz po kilka ziarnek zalać oliwą z oliwek bakłażany – plastry bakłażanów osolonych i upieczonych na ruszcie lub w piekarniku lekko posmarowane olejem przekładamy do słoika z żaroodpornego szkła, dodajemy ok. 4 – 5 ząbków czosnku w łupinkach i zioła oliwa z chilli – do butelki wkładamy 2 papryczki chilli (różnokolorowe) i zalewamy oliwą. ocet winny – do butelki 2 ząbki w łupinach i zalewamy octem winnym i dodajemy zioła : rozmaryn, estragon, |