oliwa z oliwek – ekstra vergine dodać do niej gałązkę rozmarynu świeżego – po kilku dniach jest pyszna
oliwa do dań z rusztu – 4 – ząbki czosnku w łupkach i kolorowy pieprz po kilka ziarnek zalać oliwą z oliwek
bakłażany – plastry bakłażanów osolonych i upieczonych na ruszcie lub w piekarniku lekko posmarowane olejem przekładamy do słoika z żaroodpornego szkła, dodajemy ok. 4 – 5 ząbków czosnku w łupinkach i zioła
np. tymianek lub oregano i zalewamy oliwą, tak by zakryła ona bakłażany i całość wsadzamy do piekarnika i
zapiekać w temp. ok. 100°c
oliwa z chilli – do butelki wkładamy 2 papryczki chilli (różnokolorowe) i zalewamy oliwą.
ocet winny – do butelki 2 ząbki w łupinach i zalewamy octem winnym i dodajemy zioła : rozmaryn, estragon, |