Pstrąg ze szparagami

Kategoria / category:
ryby
składniki:
1 pęczek szparagów
2 filety pstrąga
500 ml białego wina
2 szalotki
1 pęczek dzikiego czosnku
100 g masła
3 żółtka
biały pieprz
sól


Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!


przygotowanie:
Do rondelka wlać białe wino, wrzucić dwie szalotki.
Gotować, aż odparuje 3/4 wina.
W wysokim garnku zagotować osoloną i lekko posłodzoną wodę, włożyć obrane szparagi, łebkami do góry. Gotować ok. 15 minut.
W międzyczasie filety posolić, posypać białym pieprzem.
Na każdym położyć listek dzikiego czosnku, zwinąć filet i spiąć wykałaczką.
Z rondelka z winem wyjąć szalotki a wino przelać do miseczki, dodać posiekany dziki czosnek, trochę masła oraz mieszając żółtka.
Podgrzewać, cały czas mieszając, do zagęszczenia się sosu.
Uważać, aby sos nie zagotował się!
Filety z pstrąga ugotować w garnku do gotowania na parze.
Gotować 3 – 4 minuty.
Ugotowane szparagi ułożyć na półmisku, łebkami w jedną stronę, obok położyć rybę.
Polać sosem z dzikim czosnkiem.

Jeżeli szukasz zdrowych produktów do swojej potrawy - zajrzyj do sklepu agnex.pl


Agnex to niezwykłe miejsce w sieci, gdzie wyborny smak i zdrowie idą ze sobą w parze.
Na agnex.pl znajdziesz wszystko, co zupełnie odmieni twoje spojrzenia na zdrową żywność. Dzięki produktom Agnex przekonasz się, że twoja kuchnia może być nie tylko bardzo smaczna, ale również zdrowa!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *