| Kategoria / category: |
| ryby |
| składniki: |
| 4 filety z plamiaka lub dorsza 2 cebule 2 jaja 3 łyżki masła 200 g mąki szczypta cukru gałka muszkatołowa 2 l bulionu rybnego 200 g krewetek 250 ml słodkiej śmietanki 1 pęczek kopru sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| filety rybne wrzucić do wrzątku, dodać drobno posiekaną cebulę i odrobinę soli. gotować do miękkości, po czym odcedzić. masło rozpuścić w rondlu, zrobić białą zasmażkę, zdjąć z ognia, wlać ostrożnie, cały czas mieszając, mleko tak aby powstał sos beszamelowy. przelać go do masy rybnej, wbić do niej jajka, dokładnie wymieszać. omączonymi rękoma formować kulki i wrzucać je do wrzącego bulionu rybnego. sos: wyjmować pulpety, wkładać do tego sosu. |