Ośmiornicę i cebulę drobno pokroić, przełożyć do miski.
Dodać sól, pieprz, suszone oregano, odrobinę grysiku i mąki kukurydzianej.
Starannie wyrobić.
Formować w dłoniach pulpety, smażyć je na oliwie.
Podaje się z sałatką ziemniaczaną, przygotowaną przez zmieszanie ugotowanych, pokrojonych w kostkę ziemniaków z oliwą, cebulą, octem, odrobiną oregano, solą i pieprzem. |