| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| puree: 500g – kolorowej fasoli wymoczonej przez całą noc, 1 – mała cebula, 2-4 – ząbki czosnku, 100g – chrzanu, 8 – łyżek oliwy, 4 – łyżki czerwonego octu winnego, sól, pieprz kotleciki jagnięce: |
| przygotowanie: |
| puree: w garnku z wodą gotujemy fasolę i gdy woda zacznie wrzeć dodajemy pokrojoną w duże kawałki cebulę oraz 3 ząbki czosnku i całość gotujemy do miękkości. i po ugotowaniu fasolę z cebulą i czosnkiem odcedzamy i następnie całość rozbijamy na masę puree i po uzyskaniu jednolitej masy doprawiamy oliwą z oliwek i octem winnym czerwonym, czarnym pieprzem dość sporo i świeżo startym chrzanem całość mieszamy dokładnie – można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno kotleciki jagnięce: |