| Kategoria / category: |
| Ryby |
| składniki: |
| filety z ryby ziemniaki cebula masło mąka mleko zielona cebulka sól biały pieprz |
| przygotowanie: |
| Ziemniaki ugotować. Cebulę drobno posiekać. Filety pokroić w plasterki. Masło rozgrzać na patelni, zeszklić na nim cebulę. Dodać 3 łyżki mąki, zrobić jasną zasmażkę. Stopniowo, mieszając, rozprowadzić ją mlekiem. Dodać pokrojoną w paseczki rybę, gotować kilka minut, cały czas mieszając. Wkroić ugotowane ziemniaki, doprawić solą i pieprzem i jeszcze gotować ok. 2 minuty. Wyłożyć na talerz, po wierzchu posypać posiekaną zieloną cebulką. Podawać z chlebem żytnim typu pumpernikiel, grubo posmarowanym masłem. |