Ryba duszona – Plokkfiskur

Kategoria / category:
Ryby
składniki:
filety z ryby
ziemniaki
cebula
masło
mąka
mleko
zielona cebulka
sól
biały pieprz

przygotowanie:
Ziemniaki ugotować.
Cebulę drobno posiekać.
Filety pokroić w plasterki.
Masło rozgrzać na patelni, zeszklić na nim cebulę.
Dodać 3 łyżki mąki, zrobić jasną zasmażkę.
Stopniowo, mieszając, rozprowadzić ją mlekiem.
Dodać pokrojoną w paseczki rybę, gotować kilka minut, cały czas mieszając.
Wkroić ugotowane ziemniaki, doprawić solą i pieprzem i jeszcze gotować ok. 2 minuty.
Wyłożyć na talerz, po wierzchu posypać posiekaną zieloną cebulką.
Podawać z chlebem żytnim typu pumpernikiel, grubo posmarowanym masłem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *