| Kategoria / category: |
| Ryby |
| składniki: |
| liście sałaty lodowej filety dorady pozbawione skorupek krewetki imbir wino liść laurowy słodka śmietana mięta niesolone orzeszki ziemne marchewka |
| przygotowanie: |
| Na patelni ułożyć sparzone liście sałaty lodowej. Na nich położyć filety dorady. Posolić, popieprzyć. Na warstwie ryby ułożyć, pozbawione skorupek, krewetki. Znowu posolić i posypać imbirem. Na wierzchu położyć liście sałaty, skropić winem, dodać liść laurowy. Gotować ok. 10 minut. Dodać trochę wywaru z owoców morza i wlać trochę słodkiej śmietanki. Dodać miętę i zgniecione, niesolone orzeszki ziemne. Ozdobić marchewką i miętą. |