Ryż po majorkańsku

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
300 g ryżu
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 karczochy
3 pomidory
100 g kiełbasy paprykowej
100 g kaszanki
3 łyżki oliwy
sól, pieprz

przygotowanie:
wlać oliwę na patelnię, lekko nagrzać, zeszklić nań czosnek i cebulę.
dodać starte na tarce pomidory.
po 2 minutach dodać kiełbasę i kaszankę, pokrojone w małe kawałki.
poddusić, wlać wodę do 0,75 wysokości patelni.
posolić, popieprzyć. wsypać ryż.
gdy ryż jest lekko miękki, dodać pokrojone karczochy.
dusić chwilkę do miękkości. ryż musi pozostać „al dente”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *