| Kategoria / category: |
| sałatki |
| składniki: |
| 1 główka endywi kędzierzawej pół czerstwej bagietki 10 dag wędzonego boczku 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki musztardy (ostrej) sól, pieprz |
| przygotowanie: |
| Połamać liście (najlepiej białe części) i do miski. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć i wyjąć go na bibułę. Z bułki zrobić na maśle grzanki. Sos: Dokładnie wymieszać i posypać skwarkami. |