Sałatka z ośmiornic w sosie vinegret

Kategoria / category:
sałatki
składniki:
1 ośmiornica,
1 cebula pokrojona w kostkę,
1 czerwona papryka pokrojona w bardzo drobną kostkę,
2 jajka na twardo pokrojone w kostkę,
pęczek natki pietruszki poszatkowaną drobno,
liść laurowy,
oliwa,
ocet winny dobry
sól i pieprz

przygotowanie:
(najlepsza ośmiornica to ośmiornica mrożona)
podgotować ośmiornice przez ok. 1 – 2 godziny w zależności od wielkości z liściem laurowym i solą,
następnie kroimy w talarki grub. do ok. pół cm.,
wszystkie składniki łączymy z sobą dodając do nich dużą ilość octu winnego i oliwki,
pieprzymy i w ostateczności solimy.
przed podaniem należy na ok. 1 godziny wstawić do lodówki, aby się wszystko przegryzło

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *