Sałatka warzywna z rusztu

Kategoria / category:
sałatki
składniki:
– 1 bakłażan
– 2 cukinie
– 1 główka czosnku
– 1 kg pomidorów
– 1 łyżka octu winnego
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– sól, pieprz

przygotowanie:
– Cukini odcinamy ogonek, przecinamy na pół,
– bakłażany podobnie lecz tniemy w plastry (jak są gorzkie to solimy, by puściły sok) smarujemy oliwą i kładziemy na ruszcie wraz z całymi ząbkami czosnku.
– Najszybciej ściągamy bakłażany, następnie czosnek(aż się zwęgli łupka), najdłużej cukinia.
– Pomidory kroimy na 8, bakłażany na 4, cukinia w kostkę, obrany czosnek, oliwa ocet, sól, pieprz i wszystko mieszamy.
– Można dodać pieczoną paprykę, ser feta.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *