Sałatka z awokado z jogurtem i pastą sezamową

Kategoria / category:
sałatki
Opis / description:
Sałatka z awokado z jogurtem i pastą sezamową
składniki:
awokado
migdały
jogurt typu greckiego
pasta sezamowa
mielone nasiona kolendry
kmin rzymski
suszona zmiażdżona chili
sól
pieprz
2 ząbki czosnku
oliwa
sok z cytryny

przygotowanie:
Wycisnąć sok z cytryny do wody w misce.
Awokado przeciąć na pół, wyciągnąć pestkę.
Obrać, pokroić na mniejsze kawałki.
Wrzucić do zakwaszonej wody.
Migdały sparzyć, obrać ze skórki, posiekać, zrumienić na patelni (bez tłuszczu).
Jogurt przełożyć do miski, dodać pastę sezamową, mielone nasiona kolendry, kmin rzymski, chili, sól, pieprz i roztarty z solą czosnek.
Wymieszać.
Awokado ułożyć na talerzu, dookoła polać sosem.
Posypać zrumienionymi migdałami, polać oliwą z pierwszego tłoczenia.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *